夢幻天堂

• 品號：4039631





• ＊堅果含量30％，品質最好。
2017流行商品
• ＊天然零食好物大推薦！
• ＊非油炸，不燥熱。

經典產品

品 名：養生綜合果實
成 份：黑豆.黃豆(非基因改造).南瓜子.枸杞.葡萄乾.葵瓜子.青提子.原味烘培核桃.原味烘培腰果.原味烘培杏仁果.特級蔓越莓.南杏片.天然調味料
重 量：420公克±5％
保存期限：保存6個月，拆封後請冷藏

營養標示 每100公克

1.熱量(Calories) 401大卡
2.蛋白質(Protein) 25.5公克
3.脂肪(Fat) 0公克
飽和脂肪(Saturated Fat) 0公克 活動產品
反式脂肪(Trans Fat) 0公克
4.碳水化合物(Carbohydrate) 38.2公克
5.鈉(Sodium) 238.3毫克

※產地：美國、台灣、越南、新疆※
※本產品含有堅果，不適合其過敏體質者食用※


經銷商：每日優果食品商行
電話：02-8227-6982(代表號)
地址：新北市中和區民治街138號
食品業者登錄字號：F-109688677-00000-4
※本產品已投保國泰產物產品責任險※保單號碼：1516字第03PD01540號







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【王玉樹╱台北報導】

配合蔡英文總統「建設年」啟動，中油昨日宣布未來6年在國內大舉推動2,125億元投資計畫，涵蓋天然氣、煉油、循環經濟三大項目，並新增「苯乙烯」與「高值化碳烴樹脂」兩項合資案。

中油董事長陳金德表示，統整未來6年內，進行與計畫中的投資計畫共2,125億。以區域來看，桃園985億最多，其次是高雄903億、台中237億。

以項目分析，「循環經濟與高值化石化產品」是中油最大投資案，共砸903億，包括高雄港洲際二期大林石化儲運中心、曄揚投資（台日合資案）、苯乙烯合資與高值化碳烴樹脂合資等4大計畫。

後兩項苯乙烯與高值化碳烴樹脂都是新增，中油企劃處長林珂如指出，過去高雄大林煉油廠製程的燃料氣副產品都排放掉，這次規畫循環再利用生產苯乙烯（石化中間原料，可用於電子、汽車、日常用品），總投資額80億元，預計2020年底前投產，年產能可達25萬噸。

優先與國內廠商合資

中油表示，會以國內廠商為優先合資對象。據了解，苯乙烯大廠國喬已與其接觸洽談。林珂如說，會先由合資夥伴推動建廠前置作業，等中油預算獲立法院通過後再投資入股。

另應用於黏著劑、電子級保護膠帶的碳烴樹脂，由於其製程技術掌握在國外廠商手中，因此合最便宜資則會引進外資團隊。

如果包含已進行前端工程設計、生產異壬醇（INA）的曄揚台日合資，這3項合資案共可提供高雄當地500個就業機會。至於洲際二期將填海造陸，會把目前散布於高雄港舊港區的300餘座石化油品儲槽及管線營運設施集中遷移，發展成區域石化品倉儲發貨中心。

建第三天然氣接收站

天然氣投資方面，配合台電通霄電廠擴建與大潭電廠新增燃氣機組，中油除2023年要完成第三液化天然氣接收站外，第二接收站的台中廠也要進行二期投資，還有2條台中廠到通霄站的35公里陸上輸氣管線，這部分投資額約838億元。中油非常重視，因為攸關2025年非核家園目標達成。

最後一項「精進煉油品質」，主要是桃園煉油廠興建第三座重油加氫脫硫工場，投資金額384.62億，完工後可日煉7萬桶油品。中油副總經理畢淑蒨說，完工後煉出的燃料油，含硫量可從0.5％降到0.3％，符合環保署從嚴的標準。

工商時報【姚舜】

不是所有廚師都想在有「紅色美食聖經」之稱的〈米其林指南〉中摘星！香格里拉台北遠東國際大飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳的新任主廚戴比達(Davide Mastrangeli)就不是那麼在意米其林。戴比達很年輕、才26歲，卻已曾在英國米其林3星餐廳〈肥鴨〉(The Fat Duck)，以及倫敦文華東方海德公園酒店的2星餐廳〈Dinner by Heston Blumenthal〉歷練，由於閱練豐富加上「態度」積極且正面，香格里拉集團將他從上海靜安香格里拉大酒店調來台北遠東飯店〈馬可波羅〉義大利餐廳主廚，是〈馬可波羅〉立足市場超過20年至今，最年經的主廚。〈米其林指南〉被公認為餐飲美食界最權威的評鑑，臥底調查的神祕客更將在今年陸續來台評鑑台灣餐廳，戴比達卻不似同儕「積極備戰」，主要原因是他「不想被米其林框住」，所以他強調要「走自己的路」。而戴比達將讓〈馬可波羅〉的菜單菜式創造什麼樣的新「風景」，值得喜歡義大利菜餚的食家饕客觀察、品味。

戴比達「不想拚米其林」，主要原因是他覺得米其林餐廳、尤其是3星餐廳菜單上的菜餚「不真實」。戴比達根據自己待過米其林餐廳歷練的經驗指出，為了符合「摘星標準」，用最好、最昂貴的食材，以繁浩工序、細膩做工烹調料理，同時精雕細琢、組整嚴謹地將菜餚以華美食器呈盤，已是「米其林摘星方程式」。戴比達說，自己不是不懂這道理，而是他不想這麼做。

達比達指出，吹毛求疪的等義字是「浪費」，而各有獨特風味與口感的高檔食材「同烹共燴、共聚一盤」，則讓許多生而優越的食材「在餐盤中彼此搶戲」，弱化了它們的戲份，讓食客沒有辦法專注聚焦的欣賞、品味與領略食材的美好。戴比達說，米其林星光美餚已超越常民生活體驗，所以他不想「把菜做得如此複雜」，更不想「失真」。

「用2或3種食材就做出一道好吃菜餚」，戴比達說自己想傳遞的是簡單的義大利生活飲食美學，食材不必很多，烹調料理工序也不用太複雜，以食材原味結合恰到好處的賦味，同時更重要的是「讓客人第一眼就看出眼前菜餚是什麼」。

愈簡單、愈難做，不用小花小草虛張聲勢，只用數量有限的食材傳遞「有記憶點的味道」，對很多廚師來說，更難。戴比達初來乍到台灣，則藉由精湛藝與精準製醬傳遞「看似簡單，實則不凡」的味覺體驗。

〈鮪魚塔塔〉是很經典的義大利前菜，為省事，有些廚師用攪拌器攪碎魚肉再扣模，戴比達則用刀工將鮪魚肉切成方丁再堆疊，並用檸檬皮屑、青蔥或蒔蘿提味，看似「長得和大家差不多」，風味與口感卻更耐人尋味。

同樣是〈香煎鱈魚〉，戴比達用高湯融入蒙切格起司（Manchego）作醬，並另外在鱈魚排表層塗了一層法國的戎的芥末籽先煎再烤，故風味更濃郁。〈伊比利豬排〉如今在台灣很多餐廳都吃得到了，戴比達作法是將豬排先Sous-vide12小時後，表面煎香上色封住肉汁再進烤箱烤出，讓客人吃出勝過牛排的口感與風味，為豬排賦味的醬汁則是用開心果、榛果、帕瑪森起司和雪莉酒醋與肉汁熬製，香甘濃鮮，真是美味。

戴比達炒製的〈番茄羅勒麻花捲義大利麵〉所用的紅醬，是用新鮮番茄熬製，沒有加太多鹹得膩口的罐頭番茄糊，故不似坊間紅醬顏色血紅且味道像「打色賣鹽的」，而是番茄炒過艷橙色，且嘗得出自然酸味，用了羅勒和馬芝瑞拉起司提味，口道更香且口感更稠。

戴比達為〈馬可波羅〉開出的新菜單，味道體系其實已「不只義大利」，戴比達是以「大義大利」概念將義國周邊類近國家菜系風味跨界整合融入菜單，所以客人嘗得到義大利、西班牙、南法、希臘，以及戴比達最喜歡的地中海風味菜餚。

另外，戴比達也將樣貌樸實平凡的菜餚帶到台灣，例如表面灑了一些百里香葉的〈橄欖油蛋糕〉，是一道「義大利祖母級」糕點，戴比達將之與〈白酒冰沙〉搭配上桌，這樣的甜點，絕不可能出現在米其林餐廳，客人卻可以嘗到經典美味。

INDEX

馬可波羅義大利餐廳

地址︰台北市敦化南路二段201號(香格里拉台北遠東國際大飯店)38樓

電話：02-77112080

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